PAVÊ DELÍCIA DE PÊSSEGO

Pavê de Pêssego

Minha cozinha – As Mulheres Nossas de Cada Dia.

Teve uma época aqui em casa em que eu fazia direto esse pavê, mas dei uma paradinha. Resolvi fazer para sobremesa, e o resultado foi este: continua delicioso! (👍😆). Acho que a maioria conhece a receita, mas vamos a ela?
Você vai precisar:
1 lata de pêssegos em calda. Reserve a calda e alguns pedaços para decoração.
1 lata de leite condensado.
3 gemas.
1 lata de leite comum medida na lata de leite condensado.
1 pacote de biscoito maisena.
1 lata de creme de leite.
1 colher de sopa de amido de milho.
2 colheres (sopa) de açúcar.
Uvas verdes para decorar.

Preparo: leve ao fogo o leite condensado, as gemas, o leite comum e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite frio. Mexa até engrossar. Não deixe fazer grupos, nem queimar. Desligue o fogo e reserve.

Preparo do creme

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Bolachas_Pavê

Minha cozinha – As Mulheres Nossas de Cada Dia

Pique os pêssegos em pedacinhos.
Vá formando camadas da seguinte maneira:
👉creme de maisena
👉 pêssegos picados.
👉 biscoitos.

Massa do pavê

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Finalize com o creme de leite, misturado com duas colheres de açúcar.
Decore com fatias de pêssego e uvas verdes.
Leve à geladeira por três horas e sirva bem geladinho.
*Se preferir, pode trocar o biscoito maisena por biscoito champanhe e também acrescentar as três claras em neve ao creme de leite!
👍👍👍 Muito gostoso!

Resultado final II

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PATEZINHO DE TRÊS QUEIJOS

Patezinho de três queijos

 

A imagem pode conter: comida

Minha cozinha

Fui convidada por uma empresa de pesquisa para testar uma determinada marca de creme de leite. O objetivo era preparar algumas receitas de minha autoria e outras determinadas pela empresa. Resolvi então ser bem prática e objetiva e preparei um patê de três queijos, receita bem tradicional. Vamos aos ingredientes?

👉 4 fatias bem generosas de queijo-de-Minas branco.
👉 4 colheres de sopa bem cheias de cream cheese.
👉 2 colheres bem fartas de requeijão.
👉 meio potinho de creme de leite.
👉 1 fatia de tomate seco (só para dar uma colorido).
👉 sal a gosto.
👉 um fiozinho de azeite.
👉 cebolinha para decorar.

Bata tudo no liquidificador e leve à geladeira para ficar consistente. Sirva com torradas.

Fica aí uma opção para fazer rapidinho, ou seja, pouco trabalho e mais descanso!

 

A IMPORTÂNCIA DO FILTRO SOLAR EM TODAS AS ESTAÇÕES DO ANO

Use Protetor Solar Diariamente

Google

Imagem: Google

Não é porque o verão acabou que devemos nos esquecer de usar protetor solar, e muitos ainda pensam o contrário e se esquecem desse detalhe tão importante à nossa saúde. Estamos expostos aos perigos dos raios ultravioletas o tempo todo: andando na rua, dirigindo com o braço para fora do janela do carro, trabalhando a frente do computador, smartphone, tablet…  a lista não para por aqui. Não são apenas os cremes anti-idade que devemos inserir na nossa rotina diária de beleza, e sim fazer uso constante de bloqueadores solar.

As crianças merecem atenção mais do que especial. Mas muitas mães aplicam protetor solar nos filhos apenas de vez em quando. O uso constante é essencial para prevenir doenças ao longo de nossas vidas, e esse hábito saudável deve se iniciar na infância. 

saudeedica

Imagem: saúde e dica

Em cada três casos de câncer que acometem a população brasileira, um deles é de pele. De acordo com estudos especializados, a prevenção, nos primeiros anos de vida, poderia reduzir em 78% o risco de câncer de pele. E como o dano é cumulativo, devemos e precisamos sim usar diariamente o protetor solar. Fica a dica!

Fonte: Dr. José Ricardo (Novo Tempo Saúde). 

VAMOS COLOCAR ORDEM NA COZINHA?

Como dobrar os panos de prato? Onde vai o que na geladeira? E as panelas: guardar com ou sem tampas? Resolvemos essas e outras questões básicas para ter uma cozinha arrumada e, melhor, superfuncional (Por Casa e Comida/Casa e Jardim).

A união da copa, da cozinha e do corredor da área de sérico permitiu o espaço necessário para receber a ilha central com mesa acoplada e luz natural. Projeto da arquiteta Lica Cukier (Foto: Edu Castello/Editora Globo)
Projeto (bem organizado) da arquiteta Lica Cukier
(Foto: Edu Castello/Editora Globo)

 

1 Explorando a geladeira
Organizar a geladeira parece mais difícil do que realmente é. Basta seguir algumas regras, como colocar o que pertence ao café-da-manhã na primeira prateleira, a do alto: sucos, queijos, manteiga e geleia, por exemplo. “Na de baixo, é legal dispor tudo o que é de beliscar, de preferência dentro de uma boleira, que ajuda o alimento a continuar fresco”, orienta a especialista em organização Cristina Papazian. Pêssegos e frutas em calda devem ser retirados da lata e colocados em potes de vidro com tampa firme. Em razão do abre e fecha da geladeira, a porta nunca é o local indicado para deixar os ovos. Eles ficam em porta-ovos, na prateleira inferior à dos doces e beliscos, junto às sobras de refeições guardadas em potes plásticos. Na última prateleira ficam as garrafas de refrigerante, que também não devem permanecer na porta, por serem pesadas. Legumes e verduras vão nas gavetas, enquanto frutas pequenas podem ser colocadas em uma outra boleira, perto das guloseimas. A porta é lugar de jarra de água, pote de requeijão e conservas.

2 Eletrodomésticos: função e design
Uma dúvida comum diz respeito a guardar os eletrodomésticos de forma prática. Deve-se mantê-los escondidos ou expostos? Para os aparelhos usados frequentemente, desde que tenham um design bonito e estejam em bom estado, o ideal é que fiquem aparentes e sempre à mão. Exemplo? Cafeteira, torradeira, grill e liquidificador. Já outros itens menos utilizados, como mixer e processadores, podem ser armazenados em um armário fechado e com uma altura confortável para serem removidos e recolocados. Guardados desmontados, ocupam menos espaço, recomenda a arquiteta Fernanda Marques.

3 Vinhos fora da adega
A solução para quem deseja guardar pouca quantidade de vinho tinto, para consumo rápido (até 12 rótulos), são as peças organizadoras ou os displays. De acordo com Fernanda Marques, muitas delas têm design interessante e podem interagir com a decoração. Cristina Papazian orienta que os suportes fiquem perto do chão, onde a temperatura é mais fria. Isso serve para os brancos também, que, antes de serem saboreados, devem ir para a geladeira. “Outra sugestão é colocar essas peças dentro do gabinete da cozinha, onde a temperatura se mantém por volta de 12ºC”, diz ela.

Minipotinhos são ideais para conservar temperos. Pinte a tampa com tinta fosca ou tinta para lousa e escreva o nome da especiaria com caneta branca ou giz (Foto: Foto Rogério Voltan  •  Realização Cláudia Pixu   •  Produção Ellen Annora)
Minipotinhos são ideais para conservar temperos
(Foto: Foto Rogério Voltan/Editora Globo)

4 Temperos à vista!
Que tal aproveitar os temperos para também dar um charme à decoração da cozinha? Então, esqueça os saquinhos. A orientação é ter um conjunto de potinhos especiais para armazenar orégano, páprica, pimenta e outros condimentos. Os de vidro transparente são os mais indicados, segundo Fernanda Marques. “São mais higiênicos, ecológicos e práticos, já que nos permitem ver o que há dentro”, diz. Além disso, o vidro é um isolante térmico e irá proteger os temperos da variação de calor e da umidade.

5 Solução para as tábuas
Primeira regra: esqueça as tábuas de madeira. Não são práticas, a manutenção é complicada (pois precisam ser secadas ao sol), têm facilidade de acumular bactérias e absorvem o cheiro dos alimentos. Escolha as de silicone ou as de fibra de carbono. “Para limpar, basta água morna”, afirma Cristina Papazian. Para facilitar a organização, elas devem ser colocadas de pé em armações especiais ou apoiadas na parede do armário. Podem ficar ao lado dos potes de tempero.

Panelas lado a lado com suas tampas (Foto: Otavio Dias/Editora Globo)
Panelas lado a lado com suas tampas
(Foto: Otavio Dias/Editora Globo)

6 Panelas e tampas lado a lado
Não tem nada mais inconveniente do que escolher uma panela e na hora de pegar a tampa, cadê? Está perdida em algum canto da cozinha. A sugestão de Fernanda Marques é guardar as tampas separadamente, em um suporte organizador. Existem suportes de vários tamanhos. O ideal é que as tampas sejam armazenadas em pé, uma ao lado da outra, até que o espaço seja preenchido. Já as panelas podem ficar empilhadas, sem tampa, sobre as frigideiras.

7 Em defesa do chá
Os chás a granel precisam migrar de suas embalagens originais, depois de abertas, para outras, a fim de preservar o sabor, a essência e a validade. “Devem ser transferidos para um pote de vidro fechado, pois a erva não pode ter contato com a umidade e o vidro é um isolante de calor”, afirma Papazian. Ela orienta que esses recipientes sejam colocados, na despensa, numa prateleira próxima ao chão, onde a temperatura é mais fresca. “Quanto mais alto, mais quente.”A mesma regra vale para o café, que pode ficar próximo ao fogão. Forrar o vidro com celofane marrom o protege da luz.

8 Copos enfileirados
Guardá-los numa prateleira perto do filtro é uma boa opção – mas que seja com a copa para baixo e em fileiras que começam e terminam com o mesmo tipo de copo. A dica é colocar os mais usados nas prateleiras inferiores. Outra sugestão é deixar os de uso frequente perto da abertura da prateleira e o restante, junto à dobradiça. Isso economiza tempo.

9 Rolinhos de panos de prato
Dobrar o pano de prato de forma cilíndrica é uma boa sugestão para economizar espaço na despensa. O ideal é colocá-los dentro de uma caixa ou cesto de palha sintética – mais fácil de ser higienizado –, com a tampa aberta para a visualização. Eles podem ser dispostos na horizontal ou vertical, dependendo do tamanho da peça. “Não recomendo que essas peças sejam dobradas e agrupadas uma em cima da outra. Isso só acumula pó e a manutenção é nula”, orienta Papazian.

Panos de pratos organizados em rolinhos (Foto: Otavio Dias/Editora Globo)Panos de pratos organizados em rolinhos
(Foto: Otavio Dias/Editora Globo)

10 Biscoitos e grãos sequinhos
A dica para manter os biscoitos fresquinhos é colocá-los em potes fechados e acompanhados de uma fatia de pão, uma bolacha de água e sal ou uma trouxinha de sal – recursos que retiram a umidade do pote. Os grãos devem ser colocados também em potes herméticos e tudo vai para a despensa. Papazian ainda sugere guardar bolachas direto na geladeira, na própria embalagem. “É só fechar bem com durex.”

11 Escorredor sem pinga-pinga
Uma boa dica para evitar o gotejamento no escorredor de prato sobre a bancada é colocá-lo dentro de uma bandeja retangular de plástico branca, comum em açougues (e encontrada em lojas de material plástico ou de departamento). Pode-se optar por deixar a peça na bancada ou logo na primeira prateleira do gabinete da pia. Outros utensílios como escorredores de macarrão, coadores e bowls podem ser colocados na segunda prateleira. A melhor saída é deixá-los empilhados.

12 Colheres de pau? Prefira as de bambu
Cristina Papazian aconselha que as colheres de pau tradicionais sejam substituídas pelas de bambu. “Práticas, possuem vários formatos e são de fácil manutenção, ou seja, não precisam secar ao sol (como as primeiras)”, diz. Para organizá-las, Cristina indica que sejam guardadas com outros objetos de gourmet, na primeira gaveta do gabinete, dentro de divisórias retangulares e estreitas de plástico.

13 Fôrmas bem encaixadas
Como guardar as várias opções de fôrmas disponíveis no mercado sem que ocupem muito espaço ou transformem o armário em um caos? A sugestão é que fiquem em uma prateleira perto do forno, da seguinte maneira: pegue as retangulares e acople uma dentro da outra. Faça o mesmo com as quadradas, as redondas e as que possuem um furo no meio. Para ganhar espaço, opte por colocar as redondas ao fundo e as quadradas e retangulares à frente.

CREMES ANTI-IDADE

Cremes anti-idade

Imagem: Google

Qual a idade certa para começarmos a usar cremes anti-idade? Diferente do que se imagina, esses cremes não combatem as rugas, mas são eficientes para a prevenção dos sinais da idade e são recomendados para pessoas acima de 25 anos. Para peles mais jovens, costuma-se indicar produtos antioxidantes à base de vitamina C. Para pessoas com pele mais madura, são indicados produtos com maior grau de hidratação, pois à medida que envelhecemos,  a pele tende a ressacar. 

O mais importante é o uso de protetor solar, que serve para prevenir o surgimento de rugas. O sol destrói o colágeno e a elastina, que dão firmeza para a pele.

A partir dos 30 anos, todos nós vamos perdendo 1% de colágeno; por isso, quanto mais cedo iniciarmos o uso de creme anti-idade mais proveitoso e mais eficiente será o tratamento.

Recomenda-se sempre procurar um dermatologista para prescrever o tratamento apropriado a cada tipo de pele. 

Fonte: Dr. José Ricardo (Novo Tempo Saúde).
 

SEGURANÇA NO TRABALHO

 

Equipamento de Segurança no Trabalho

Imagem: Alliance Escritório Técnico de Engenharia LTDA.

Esses são alguns dos equipamentos de segurança que as empresas devem fornecer aos seus colaboradores. O uso correto de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) evita acidentes de trabalho e o afastamento por invalidez do trabalhador.  Cresce cada vez mais o número de mulheres empresárias, que devem estar atentas a essas normas regulamentadoras. E até mesmo nós, donas de casa, podemos fornecer as nossas secretárias, por exemplo, luvas e botas com solado antiderrapante. Aquele velho clichê nos cai muito bem: “prevenir acidentes é dever de todos”. 

MAQUIAGEM COMPARTILHADA

Cuidados com o compartilhamento de maquiagem

Portal sare

Imagem: Portal Sare

Vocês sabiam que compartilhar maquiagem pode causar algumas doenças? Se alguém tem esse costume, preste muita atenção, pois entre um grupo de amigas ou parentes, é muito comum que uma tenha mais produtos do que as outras e acabe compartilhando seus itens da maquiagem. Mas quais seriam essas consequências? 

  1. Conjuntivite: uma das doenças mais incômodas para os olhos, ela pode ser transmitida por bactérias e vírus, presentes nos pincéis, delineadores ou máscaras de cílios, emprestados por alguém que tenha contraído a doença e acabar  sendo transmitido para uma ou mais pessoas. 

    Seu guia de saúde

    Imagem: Seu guia de saúde

  2. Herpes: outra doença muito comum, presente nos lábios, que pode ser contraída por meio de um simples batom ou gloss. 

    Herpes labial

    Imagem: Google

  3. Verrugas:  doenças virais, que também podem surgir pelo compartimento de itens de beleza feminina. 

    saúdeculturamix

    Imagem: Google

  4. Micoses: a simples aplicação de um pó compacto com uma esponja ou pincel é capaz de transmitir esse micro-organismo. 

    cuidardapele.net

    Imagem: Cuidardapele,net

Existem produtos de beleza bem acessíveis ao nosso bolso, desde os mais básicos até os mais sofisticados,  para que cada uma de nós tenha o seu próprio kit de maquiagem, não sendo recomendado emprestar nem para nossas próprias filhas.

E vocês, costumam ter esse hábito?

Fonte de apoio: Dr. José Ricardo (Novo Tempo Saúde).